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煎带鱼

菜谱编号:324-171
煎带鱼是【凌宇_a17VFi3n】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎带鱼”。
煎带鱼
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:1条--
辅助料用量
葱:少量姜:少量
鸡蛋:1颗--

煎带鱼的做法步骤

  • 第五步:出锅,因为裹了蛋液,所以带鱼不会太干太硬,肉还嫩嫩的,皮脆脆的。
  • 第四步:鸡蛋打散,带鱼沾上蛋液后下锅小火慢煎
  • 第一步:带鱼洗净,一定将肚子里的黑膜洗掉
  • 第二步:葱姜切碎倒入少许水,用手挤压将葱姜的汤汁挤出
  • 第三步:加盐、鸡精、十三香、葱姜水(去除葱姜碎)腌制30分钟以上
  • 相关食材:带鱼

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