第七步:再放入番茄翻她均匀
第四步:土豆去皮切小块、番茄也切小
第三步:拌匀腌制15分钟
第五步:起油锅爆她葱白
第六步:先放入土豆煎至边缘泛黄
第二步:放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油
第八步:加入番茄火锅底料
第九步:翻她均匀
第一步:巴沙鱼柳切片
第十二步:煮开后即可关火,撒上葱花
第十三步:开吃
第十步:再加入适量清水煮开后加盐调味
第十一步:放入腌制好的鱼片
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效!今天在家用番茄火锅底料来做一锅番茄巴沙鱼!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
巴沙鱼柳:400克 | 土豆:1个 |
番茄:1个 | 番茄火锅底料:200克 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 白胡椒粉:适量 |
鸡粉:适量 | 葱花:适量 |
淀粉:少许 | 葱油:1勺 |
第七步:再放入番茄翻她均匀
第四步:土豆去皮切小块、番茄也切小
第三步:拌匀腌制15分钟
第五步:起油锅爆她葱白
第六步:先放入土豆煎至边缘泛黄
第二步:放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油
第八步:加入番茄火锅底料
第九步:翻她均匀
第一步:巴沙鱼柳切片
第十二步:煮开后即可关火,撒上葱花
第十三步:开吃
第十步:再加入适量清水煮开后加盐调味
第十一步:放入腌制好的鱼片
我的偷懒做法用的海底捞的番茄火锅底料,很方便,味道真的不错!
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