火锅鱼
火锅鱼是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火锅鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲜活的大鲢鱼,收拾干净,不必煎制,直接放到电锅中煮,味道非常鲜美。加几朵香菇、几片白萝卜,既丰富了火锅鱼的口感,也增加了营养。寒冷的冬天,吃到最后一口依然是热的,舒服。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲢鱼:1500克 | -- |
辅助料用量 | |
干香菇:适量 | 白萝卜:适量 |
豆瓣酱:适量 | 盐:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
葱:适量 | -- |
火锅鱼的做法步骤
火锅鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、调味品依据个人口味添加。
2、配菜依据个人偏爱选用。
3、煮至时间以食材熟为标准。