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西红柿汤面

菜谱编号:324-400
西红柿汤面是【抹抹??茶茶_RONGtZ】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿汤面”。
西红柿汤面
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
手擀面:100克西红柿:1个
鸡蛋:1个--
辅助料用量
葱花:1段盐:0·3匙
酱油:少许--

西红柿汤面的做法步骤

  • 第二步:锅里放适量的水煮面,同时切西红柿,如果是冬天西红柿一定要切碎一点,夏天就可以适当大一点块。冬天的西红柿太硬,不容易炒烂。2)切葱花
  • 第一步:准备好食材,如有家里有五花肉可以放一点点五花肉提味儿,今天家里没有
  • 第三步:面条煮6-7分熟就行,因为一会还要煮,煮好的面条盛出来。2)锅里放少许油,油热后放入葱花,炒出葱油香(有五花肉的这时候可以放进去一起炒)3)放入西红柿炒软,可以加一点一品鲜酱油,也可以不放,看个人口味。4)西红柿软了以后,加入适当的水,没过面条即可。放入面条一起煮。5)出锅前甩入蛋花(前天买的鸡蛋可能不新鲜,蛋花效果不理想)
  • 第四步:开吃!
  • 西红柿汤面做法技巧/窍门/补充说明:

    最近胃不太舒服,吃点暖暖的面食会舒服很多。

    相关食材:西红柿

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