油油家的 凉拌杏鲍菇
油油家的 凉拌杏鲍菇是【油油宝儿】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油油家的 凉拌杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇有的地方叫鸡腿菇！突然想凉拌吃吃，味道确实还不错！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 辣椒油：适量 |
| 鸡精：一丢丢 | 香油：一丢丢 |
| 红尖椒：两个 | 香葱：一根 |
| 香菜：一根 | 醋：适量 |
| 大蒜：三五个 | -- |
油油家的 凉拌杏鲍菇的做法步骤
油油家的 凉拌杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
凉拌菜口味，放的东西都可以按照自己喜欢来放！你开心就好了！
注意杏鲍菇一定要蒸熟了！完全软了才可以！
最后就是撕的时候可以准备一根牙签，拉一条口子，撕一下，方便！