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烤猪蹄

菜谱编号:324-895
烤猪蹄是【于长伟】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤猪蹄”。
烤猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常做法~美容养颜

烤猪蹄主厨:于长伟

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
生猪蹄:4个--
辅助料用量
大葱:一颗姜:一“块
大料:一只桂皮:一小段
香叶:5片小茴香:十粒
精盐:适量味精:适量
红烧酱油:半勺料酒:半勺
美味鲜:一勺蚝油:一勺
糖色:半勺--

烤猪蹄的做法步骤

  • 第三步:放压力锅中
  • 第一步:猪蹄中间切开~改刀
  • 第四步:加葱姜料跟调料~压力锅~压30分钟
  • 第五步:卤好的猪蹄撒烧烤料~微波炉烧烤10分钟
  • 第二步:用水煮一会~去异味
  • 烤猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:

    烧烤料~根据自己口味~芝麻辣椒面孜然白白胡椒粉

    相关食材:猪蹄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤猪蹄。

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