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咸豆豉蒸猪蹄

菜谱编号:121-552
咸豆豉蒸猪蹄是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸豆豉蒸猪蹄”。
咸豆豉蒸猪蹄
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:适量--
辅助料用量
咸豆豉:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量
酱油:适量--

咸豆豉蒸猪蹄的做法步骤

  • 第六步:淋上酱油炒匀。
  • 第一步:猪蹄一个。
  • 第七步:再放进咸豆瓣酱炒匀。
  • 第十一步:蒸好的咸豆豉蒸猪蹄。
  • 第五步:锅里烧油,倒进猪蹄。加盐入味。
  • 第十步:调至猪蹄档即可。
  • 第二步:斩件。
  • 第八步:炒匀。
  • 第三步:过开水去味。
  • 第九步:装碗里,放进电压锅里隔水蒸熟。
  • 第四步:再用冷水冲洗待用。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪蹄豆豉

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