当前位置：首页 > 菜谱大全 > 原味油饼～锅盔

原味油饼～锅盔

菜谱编号：325-192

原味油饼～锅盔是【爱美的～吃货】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味油饼～锅盔”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我从小吃就吃妈妈做的锅盔，妈妈做的锅盔是我们村里算是有名的了，外酥里嫩，还有嚼劲，满口的香味，但是锅盔的由来是什么呢，为什么取了个锅盔的名字呢？这个我就不知道了！?

原味油饼～锅盔主厨：爱美的～吃货

第五步：锅中油烧热，放入面饼，一定要小火啊，大火容易烤糊，

第一步：放入一丁点的盐，然后用三分之二的开水和面，然后再把剩下的面用凉水和，用筷子搅拌成柳絮状，能成团，而且不硬，也别太软即可，

第二步：把面团揉成光滑盖上保鲜膜醒15分钟

第六步：然后把饼，烙制两面金黄即可出锅

第四步：把分好的饼压扁，擀成1公分左右厚的饼，

第七步：松软又有嚼劲的感觉有种小时候的味道??

第三步：把醒好的面擀成大点的圆饼，然后涂上油卷起来，分成自己想要的个数

原味油饼～锅盔做法技巧/窍门/补充说明：

放油的那一步也可以放些自己喜欢的香料，比如十三香，胡椒粉，盐，都是可以的，和面的时候放一点盐是为了让面更有劲道，但也可以不放，总之做葱香味的饼啊，肉馅的，也都可以用这个方法来做，简单又卫生，

相关菜谱：: 组织超级好的原味吐司的做法[图解]; 八寸原味海绵蛋糕的做法[图解]; 海南椰子饭—原汁原味版的做法[图解]; 原味戚风蛋糕的做法[图解]; 原味千层蛋糕的做法[图解]; 新手不走弯路 ——6寸原味戚风蛋糕的做法[图解]; 原味戚风的做法[图解]; 原味小松饼的做法[图解]; 自制无添加--原味肉松【面包机版】的做法[图解]; 原味曲奇的做法[图解]; 原味曲奇的做法[图解]; 有漂亮花纹曲奇的完美做法——原味奶油曲奇的做法[图解]