当前位置:首页 > 菜谱大全 > 螃蟹煲

螃蟹煲

菜谱编号:325-246
螃蟹煲是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螃蟹煲”。
螃蟹煲
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
螃蟹:1个凤爪:500克
辅助料用量
生抽:1勺蚝油:2大勺
盐:适量老干妈:1勺
糖:1小勺淀粉:少许
葱:适量虾膏:1勺(或XO酱)
虾酱:1小勺姜:适量
蒜:适量--

螃蟹煲的做法步骤

  • 第一步:凤爪洗净去指甲,切两段焯水捞出控水备用
  • 第四步:把生抽和耗油,盐,虾膏,虾酱,老干妈,糖调匀
  • 第三步:葱姜蒜自己切小段或片
  • 第九步:加入螃蟹炖煮至汤汁浓稠即可
  • 第二步:螃蟹洗净切适当大小的块撒上干淀粉拌匀
  • 第八步:倒入酱汁,添入水炖煮汤汁收干一半
  • 第五步:锅烧热入油烧热下入葱姜蒜花椒煸香
  • 第七步:加入凤爪翻炒
  • 第六步:加入螃蟹煎制金黄盛出备用
  • 相关食材:螃蟹

    螃蟹煲菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【薰衣草_eZyqNi】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的螃蟹煲。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜