香烤小平鱼
香烤小平鱼是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤小平鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。看到卖平鱼的,小小条,却很鲜。这么小的鱼,红烧不太适宜,适合烤着吃。买回家腌制后用电烧烤炉烤制,成品很好。如果不计较看着有些小,这款烤平鱼很是不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
平鱼:400克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 盐:适量 |
白胡椒粉:适量 | 料酒:适量 |
蒸鱼豉油:适量 | 海鲜酱:适量 |
香烤小平鱼的做法步骤
香烤小平鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、鱼身上划口可以更好的入味。
2、腌制鱼的调味品依据个人口味添加。
相关食材:平鱼