爱做烧平鱼
爱做烧平鱼是【爱做食品】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱做烧平鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用爱做加上其他食材一起烧制，可以引来十万个喵！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 平鱼：2条 | 香芹：2根 |
| 五花肉：1小块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 爱做调味酱：6勺 | 料酒：2勺 |
| 油：适量 | 生抽：2勺 |
| 大葱：半棵 | 香菇：2头 |
| 盐：少许 | -- |
爱做烧平鱼的做法步骤
爱做烧平鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·鱼身切十字花刀可使肉更容易入味。
2·炸平鱼时下锅先不要动，待鱼肉定型后再将其翻面，否则鱼身肉易散。
3·平鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
4·平鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。
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