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鱼子豆腐火锅

菜谱编号:325-408
鱼子豆腐火锅是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼子豆腐火锅”。
鱼子豆腐火锅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:火锅
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱼子:300克豆腐:1块
青蒜:2根生姜片:适量
干辣椒:适量--
辅助料用量
盐:适量老抽:适量
生抽:适量胡椒:适量

鱼子豆腐火锅的做法步骤

  • 第一步:鱼子提前绰水待用。
  • 第八步:入味后加入蒜段。
  • 第七步:加入少许生抽煮。
  • 第三步:锅里油爆香辣椒和姜片后倒入鱼子。
  • 第四步:翻炒一会。
  • 第十步:转入火锅里,煮开后即可。
  • 第九步:加入胡椒粉。
  • 第五步:加入盐和少许酱油翻炒均匀后加入适量的水煮。
  • 第二步:青蒜切好待用。
  • 第六步:开锅后加入豆腐。
  • 相关食材:豆腐

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