御寒美食之乱炖
御寒美食之乱炖是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“御寒美食之乱炖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起御寒美食，就想到了“乱炖”，特别是东北乱炖最有特色，把自己喜欢的用最最简单的烹调方式，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷嘀，大锅的炖菜端上来，冒着腾腾的热气，吃在嘴里暖呼呼的，身上顿时增添了热量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：适量 | 豆腐：适量 |
| 芹菜：适量 | 木耳：适量 |
| 香菇：适量 | 平姑：适量 |
| 葱：适量 | 红薯粉条：适量 |
| 米饭：适量 | 高汤：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | 生抽：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
御寒美食之乱炖的做法步骤
御寒美食之乱炖做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有高汤加入清水，高汤可一次多煮些备用。
2、家人喜欢素食，喜欢肉食的小伙伴加入排骨、丸子都可以。
3、搭配米饭、馒头、锅癸都可以。