御寒美食之乱炖
御寒美食之乱炖是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“御寒美食之乱炖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说起御寒美食,就想到了“乱炖”,特别是东北乱炖最有特色,把自己喜欢的用最最简单的烹调方式,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷嘀,大锅的炖菜端上来,冒着腾腾的热气,吃在嘴里暖呼呼的,身上顿时增添了热量。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大白菜:适量 | 豆腐:适量 |
芹菜:适量 | 木耳:适量 |
香菇:适量 | 平姑:适量 |
葱:适量 | 红薯粉条:适量 |
米饭:适量 | 高汤:适量 |
辅助料用量 | |
调和油:适量 | 盐:适量 |
蚝油:适量 | 生抽:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
御寒美食之乱炖的做法步骤
御寒美食之乱炖做法技巧/窍门/补充说明:
1、没有高汤加入清水,高汤可一次多煮些备用。
2、家人喜欢素食,喜欢肉食的小伙伴加入排骨、丸子都可以。
3、搭配米饭、馒头、锅癸都可以。