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一锅乱炖

菜谱编号:415-138
一锅乱炖是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一锅乱炖”。
一锅乱炖
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:320克鸭血:360克
绿豆芽:150克菠菜:150克
老豆腐:225克新鲜香菇:90克
辅助料用量
料酒:适量酱油:适量
黄豆酱:3勺盐:2小勺

一锅乱炖的做法步骤

  • 第二步:绿豆芽(已清洗)、菠菜(已去根洗净)、老豆腐(已切开)、新鲜香菇(已清洗切开)。
  • 第七步:接着,盖上盖、插上电源按下煮饭键、炖煮45分钟。
  • 第五步:加适量的酱油。
  • 第四步:随后,加入一些清水,加适量的料酒。
  • 第三步:将排骨、老豆腐和新鲜香菇下入电饭锅中。
  • 第一步:食材:排骨(已清洗焯水)、鸭血(已切开)。
  • 第六步:加3勺黄豆酱。
  • 第十步:调味搅拌搅拌即成。
  • 第八步:然后,开盖、合入绿豆芽和鸭血搅动一下继续盖上盖炖煮5分钟。
  • 第九步:最后,开盖、合入菠菜、加2小勺盐。
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