榛蘑炒辣椒
榛蘑炒辣椒是【??UV??】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榛蘑炒辣椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴，榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干榛蘑：50克 | 辣椒：2根 |
| 五花肉：50块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱青：一汤匙 | 盐：0·5小匙 |
| 油：两汤匙 | -- |
榛蘑炒辣椒的做法步骤
榛蘑炒辣椒做法技巧/窍门/补充说明：
浸泡榛蘑需要几个小时，一般我会头一天洗净榛蘑才浸泡，第二天才炒来吃。