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猪肉脯

菜谱编号:325-885
猪肉脯是【爱美的~吃货】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉脯”。
猪肉脯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

事实证明一个问题,做什么都要注意力集中!今天跑了个神,烤糊了一盘,让我的小心肝痛了啊

猪肉脯主厨:爱美的~吃货

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪里脊肉:400克鸡蛋:1个
辅助料用量
生抽:2勺老抽:1勺
白酒:5ML黑胡椒:1匙
蜂蜜:适量水:适量

猪肉脯的做法步骤

  • 第一步:猪肉剁碎
  • 第三步:顺着一个方向搅拌上劲
  • 第六步:肉铺晾凉后切块
  • 第五步:180度烤20分钟,然后刷上蜂蜜水,再考5分钟,反过来烤15分钟,在刷一层蜂蜜水,再考五分钟即可
  • 第二步:把所有辅料和猪肉??混合在一起
  • 第四步:弄好的猪肉放在吸油纸上,或者锡箔纸上,刷上油,把肉泥擀成薄片,
  • 猪肉脯做法技巧/窍门/补充说明:

    烤的时间自己安排好,因为各家的烤箱不同,蜂蜜水的图案忘记拍了,其他的辅料自己可以根据自己的口味来调,我后面一盘肉里面还放了白芝麻,做了一盘芝麻味的,感觉也不错

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:猪肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪肉脯。

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