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水煮白萝卜

菜谱编号:032-607
水煮白萝卜是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮白萝卜”。
水煮白萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又一个水煮的汤,其实夏天这样清清爽爽的汤,吃了真的很舒服。白萝卜经过处理以后完全没有涩味,清甜爽口,非常好吃。

水煮白萝卜主厨:小羊小小

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:200克瘦肉:50克
辅助料用量
生姜:适量油:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

水煮白萝卜的做法步骤

  • 第七步:水开后放入萝卜。
  • 第六步:生姜和冷水一起入锅煮沸。
  • 第二步:萝卜去皮切片。
  • 第三步:萝卜加适量盐腌制5分钟。
  • 第五步:猪肉切片备用。
  • 第一步:生姜拍开备用。
  • 第八步:加入猪肉煮至熟加盐、鸡精调味即可。
  • 第四步:将萝卜腌出的水分倒掉冲洗干净。
  • 水煮白萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    夏天的萝卜比较辛辣,用盐将萝卜腌出水后再煮就比较清甜了。

    相关食材:白萝卜萝卜

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