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虫草花肉片汤

菜谱编号:326-258
虫草花肉片汤是【yoyo原色】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花肉片汤”。
虫草花肉片汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虫草花炖瘦肉的功效,具有滋阴健脾的功效的虫草花炖瘦肉非常适合这个季节食用,而且简单易做味道鲜美。此汤具有清肺止咳的功效,最适合秋冬季节饮用。此汤可作为体质虚弱者的常用保健食疗,亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。

虫草花肉片汤主厨:yoyo原色

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:100克虫草花:1把
辅助料用量
蚝油:1大勺盐:少许
味精:少许生姜片:3片
色拉油:1大勺--

虫草花肉片汤的做法步骤

  • 第五步:加入虫草花和浸泡的水。
  • 第四步:加入肉片,翻炒变色。
  • 第一步:虫草花浸泡软化。
  • 第二步:将里脊肉清洗干净,切片,加入生姜片,蚝油拌匀,腌制半小时。
  • 第七步:开吃啦
  • 第三步:起油锅,加入生姜片,煸香。
  • 第六步:加入盐,味精,煮开即可。
  • 虫草花肉片汤做法技巧/窍门/补充说明:

    有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃,感冒期间不宜进补,婴幼儿也不宜吃冬虫夏草。

    相关食材:虫草花

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