杏仁费南雪
杏仁费南雪是【乐食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁费南雪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
费南雪的原名是Financiers，是十九世纪末一个叫Lasne的Pastrychef所创的，因为它的金砖形外表，Financiers有时会被直接叫做"金砖"。金砖的做法简单快捷，加上浓郁的蛋糕香味，所以很受人喜爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：20克 | 杏仁粉：20克 |
| 蛋清：50克 | 蜂蜜：10克 |
| 糖：40克 | 黄油：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 杏仁片：12克 | -- |
杏仁费南雪的做法步骤
杏仁费南雪做法技巧/窍门/补充说明：
面糊不要画圈搅拌，翻拌均匀即可。烤的时候面糊会膨胀，所以面糊挤到8分满就好。