干烧刨盐鱼
干烧刨盐鱼是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干烧刨盐鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
具有湖南农家风味的一道菜，刨盐鱼，就是用盐腌过的鱼，一般选用大个的鱼，通用盐腌，使鱼的肉质更加紧密，腌好后冰箱中放置一天，就可以料理了，用来清蒸、红烧、或干烤、油焖，非常的下饭。每次可多做一点或，放冰箱冷藏，或冷冻，非常好保存。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲅鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：6粒 | 干红椒：八个 |
| 蒸鱼豉油：2大勺 | -- |
干烧刨盐鱼的做法步骤
干烧刨盐鱼做法技巧/窍门/补充说明：
腌制食品不要过多摄入。
相关食材：盐