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香酥带鱼

菜谱编号:326-612
香酥带鱼是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥带鱼”。
香酥带鱼
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:其他
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
带鱼:2斤--
辅助料用量
油:适量洋葱:1层
姜:10片蒜:6片
香菜:适量花椒:1小撮
大料:1酱油:2汤勺
料酒:1汤勺蚝油:1汤勺
柠檬:1片水:1小碗
糖:1汤勺。香叶:1片
麻油:适量五香粉:适量

香酥带鱼的做法步骤

  • 第八步:高压锅50分钟。就可以出锅了,骨头都软了。
  • 第五步:煎好的鱼
  • 第二步:带鱼处理好。
  • 第四步:锅中放油,将刀鱼放到锅里煎。
  • 第六步:锅底铺上洋葱 姜 蒜末 香叶 花椒 大料。
  • 第一步:准备好的配料。
  • 第七步:将鱼铺在里面,放入柠檬,倒入料汁。酱油 料酒 耗油 糖 麻油 香油 五香粉。
  • 第三步:刀鱼里面放些面粉。
  • 相关食材:带鱼

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