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豌豆黄

菜谱编号:326-640
豌豆黄是【張公子521】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆黄”。
豌豆黄
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
脱皮豌豆:800克--
辅助料用量
白糖:100克--

豌豆黄的做法步骤

  • 第一步:脱皮豌豆提前一晚泡好,脱皮豌豆淘宝上可以买到哈
  • 第五步:可以根据自己的喜好切成喜欢的形状,如果有模具可以借助模具,做成自己喜欢的样子哦
  • 第四步:容器里刷一层花生油,防止黏连,把炒好的豌豆泥放入容器中,用铲子抹平,现在是冬天不用放冰箱冷藏,直接放在阳台,等它完全冷却就可以拿出切块了
  • 第三步:不粘锅洗净开火,放入豌豆泥慢慢炒制,期间加入白糖,白糖的量可以根据自己的喜好哈,不停翻炒,一定开小火哦,大约炒10分钟左右吧,炒到豌豆泥从铲子上大块脱落就可以了
  • 第二步:电饭锅加水开始煮豌豆,大约煮40分钟吧,煮到豆子软烂就可以了,然后倒入豆浆机,用果汁功能打成豌豆糊
  • 相关食材:豌豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豌豆黄。

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