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云南炕羊乳饼

菜谱编号:326-870
云南炕羊乳饼是【阿超_6E16lQnx】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云南炕羊乳饼”。
云南炕羊乳饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爸妈从老家小舅那买的,带到新疆不容易。羊乳饼,山羊奶做的。去云南的可以找这个菜吃。香得很。

云南炕羊乳饼主厨:阿超_6E16lQnx

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
羊乳饼:适量--
辅助料用量
椒盐:适量猪油:适量

云南炕羊乳饼的做法步骤

  • 第三步:锅里放油,不要太多,裹点油一面一面炕,到黄色。
  • 第二步:切成片,3毫米差不多吧,可厚可薄自己把握。
  • 第六步:快吃饱了才想起来没拍成品图。我爸刚来新疆,还不会用天然气灶台,火有点猛。他说没家里烧柴的大饭锅好使。
  • 第四步:火有点大了呵呵
  • 第五步:出锅,撒上烧烤辣椒粉就可以吃了。味道绝对好。
  • 第一步:取出乳饼
  • 云南炕羊乳饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、当地酒席菜还可以蒸了吃,两块乳饼夹火腿或者腊肉,味道也很地道。
    2、当地用的椒盐是特别白的那种,蘸了吃也可以。
    3、说白了是叫奶酪吧,原材料大家外地的不好找。我这个是自己村里做的。
    4、云南旅游的朋友别就知道过桥米线,特色好吃的在县市一级,别再昆明吃,不地道。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的云南炕羊乳饼。

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