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青蒜烧牛筋

菜谱编号:326-951
青蒜烧牛筋是【娅米厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜烧牛筋”。
青蒜烧牛筋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
蒜苗:150克牛筋:750克
辅助料用量
大蒜:适量红辣椒:适量
白砂糖:适量盐:适量
海天草菇老抽:适量生抽:适量
料酒:适量--

青蒜烧牛筋的做法步骤

  • 第七步:调入盐,糖翻炒均匀,待汤汁收浓即可出锅
  • 第二步:牛筋入锅焯熟
  • 第三步:热油锅,放入大蒜爆香
  • 第五步:注入清水没过牛筋,煮开后转小火焖煮一小时
  • 第六步:倒入红辣椒和蒜苗,翻炒均匀
  • 第一步:准备食材、调料
  • 第四步:倒入牛筋炒香,调入生抽,老抽,料酒,翻炒均匀
  • 青蒜烧牛筋做法技巧/窍门/补充说明:

    如果觉得炖煮一小时太久的话,不妨试试用高压锅

    相关食材:牛筋青蒜

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