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红豆面包

菜谱编号:326-983
红豆面包是【<芥沫。】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆面包”。
红豆面包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:290克盐:4克
糖:32克黄油:25克
牛奶:120ML鸡蛋:1只
酵母:2·3克--
辅助料用量
蜜豆:适量--

红豆面包的做法步骤

  • 第九步:发酵至八分满。刷上蛋液,撒上芝麻,进行烘烤。
  • 第一步:将鸡蛋 牛奶 盐 糖 依次加入容器,再倒入面粉,面粉上挖个小洞倒入酵母。用筷子搅拌成絮状,然后开始揉成光滑的面团。
  • 第二步:面团揉制光滑,加入黄油。揉到扩展能拉出薄膜。
  • 第十步:烤箱160°预热二十分钟,放入面包,调制150°烤15分钟。出炉。。
  • 第六步:分割成同等大小。滚圆,盖上保鲜膜松弛十五分钟。
  • 第三步:揉好的面团进行发酵。
  • 第五步:取出面团排气。
  • 第四步:将面团发酵至原来的2倍到2·5倍大。
  • 第十一步:香喷喷的红豆面包就烤好了。
  • 第八步:放入土司盒,进行二次发酵。
  • 第七步:用擀面杖擀成椭圆形,放入红豆炼乳。包好。
  • 红豆面包做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱根据自己家的温度来调节。温度不是绝对的。

    菜谱标签:烘焙早餐学生
    相关食材:红豆面包

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