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柠香煎鳕鱼

菜谱编号:327-000
柠香煎鳕鱼是【安宝的虎妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠香煎鳕鱼”。
柠香煎鳕鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,肉质白细鲜嫩,清口不腻,高蛋白低脂肪。因为鱼块基本没有什么刺,所以我喜欢买来给孩子食用。淡水鱼刺太多,不放心给娃吃。

柠香煎鳕鱼主厨:安宝的虎妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鳕鱼:2块柠檬:半个
辅助料用量
橄榄油:适量盐:适量

柠香煎鳕鱼的做法步骤

  • 第八步:成品。
  • 第一步:鳕鱼解冻后稍微冲洗干净,用厨房纸吸干水分;
  • 第六步:挤入适量柠檬汁再两面煎一会即可;
  • 第七步:成品;
  • 第三步:柠檬切半待用;
  • 第四步:锅加热后倒入适量橄榄油;
  • 第二步:加入适量盐腌制半小时;
  • 第五步:放入鳕鱼块煎至纹路清晰;
  • 柠香煎鳕鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鳕鱼肉凝儿不散说明质量好,反之则说明鱼肉差;
    2·可以在出锅后撒适量黑胡椒粉,这样味道更好,我是家里正好用完了。

    相关食材:鳕鱼

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