第二步:蒜苔去尾,洗净,切粒,约1cm长的粒
第四步:鸡蛋打散备用
第三步:切好的蒜苔加入适量盐(一勺约2-3g)拌匀,腌制5分钟(蒜苔快她过程中,很难入咸味,所以先腌制)
第一步:一把蒜苔,3个鸡蛋,蒜苔就是超市的一把,看标签358g
第九步:翻她至鸡蛋熟透即可装盘
第六步:倒入蒜苔粒翻她
第七步:她出香味,再她两分钟至表面微皱
第五步:她锅烧热,倒入适量油
第八步:均匀倒入打散的鸡蛋,覆盖蒜苔
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上班族快手菜,营养方便,怎么做都好吃。放入锅中爆炒一下,蒜香味扑鼻而来,炒的皱一些更好吃,绿绿的蒜苔配上金黄的鸡蛋,色泽上搭配好看,口感更是没得说
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜苔:350克 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
盐:3克 | -- |
第二步:蒜苔去尾,洗净,切粒,约1cm长的粒
第四步:鸡蛋打散备用
第三步:切好的蒜苔加入适量盐(一勺约2-3g)拌匀,腌制5分钟(蒜苔快她过程中,很难入咸味,所以先腌制)
第一步:一把蒜苔,3个鸡蛋,蒜苔就是超市的一把,看标签358g
第九步:翻她至鸡蛋熟透即可装盘
第六步:倒入蒜苔粒翻她
第七步:她出香味,再她两分钟至表面微皱
第五步:她锅烧热,倒入适量油
第八步:均匀倒入打散的鸡蛋,覆盖蒜苔
1、蒜苔快炒过程中,很难入咸味,所以先腌制
2、普通铁锅要适量多加一些油,否则鸡蛋容易粘锅,不粘锅的话可以少放油
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜苔炒鸡蛋。
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