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岩烧乳酪

菜谱编号:327-062
岩烧乳酪是【雨轩_VgWfbYH2】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“岩烧乳酪”。
岩烧乳酪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

岩烧乳酪口感细腻,奶香味十足,我自己很喜欢的一款甜品。

岩烧乳酪主厨:雨轩_VgWfbYH2

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
吐司片:4片牛奶:80克
淡奶油:50克白糖:40克
黄油:20克芝士片:3片
辅助料用量
玉米淀粉:10克杏仁片:适量

岩烧乳酪的做法步骤

  • 第九步:烤好的岩烧乳酪放凉后就可以开吃啦
  • 第三步:在将奶油、黄油倒入锅中用手动打蛋器搅拌至融化
  • 第四步:最后加入玉米淀粉搅拌均匀就可以关火了
  • 第二步:首先奶锅中倒入牛奶、白糖、芝士片放到电磁炉上开中火煮到芝士片融化
  • 第五步:烤盘上铺上吐司片
  • 第一步:准备好所有的食材
  • 第八步:最后将吐司片送入烤箱中层,上火160度、下火120度烤20分钟即可出炉
  • 第七步:涂好的吐司片上在洒上一层杏仁片即可
  • 第六步:铺好的吐司片上倒入融化好的芝士液,在用小汤勺将吐司片四周涂抹均匀
  • 岩烧乳酪做法技巧/窍门/补充说明:

    1、奶锅用厚底一点的锅要不然很容易烧焦了
    2、玉米淀粉倒入搅拌均匀后可以开中小火在煮一会儿,让芝士糊变的浓稠一点
    3、火候如果不好控制可以关火后倒入你要加的材料在开火搅拌均匀

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:乳酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的岩烧乳酪。

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