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米饭蒸发糕

菜谱编号:450-534
米饭蒸发糕是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米饭蒸发糕”。
米饭蒸发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加入白米饭的蒸米糕,好吃,松软香甜,里面组织细腻柔软。口感不错。喜欢的你也可试试哦!

米饭蒸发糕主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白米饭:150克白糖:100克
粘米粉:280克泡打粉:12克
水:300克--
辅助料用量
干果:适量--

米饭蒸发糕的做法步骤

  • 第二步:将所有材料除粘米粉以外,全部放入料理机打碎成米饭浆。(米饭没打碎也不影响口感,最好打的烂一点)。
  • 第七步:上锅入水烧开。
  • 第三步:打好的米饭浆倒出。
  • 第八步:放入面糊,表面随意放上自己喜欢的干果。
  • 第五步:拌至无颗粒的面糊。
  • 第九步:盖上锅盖,用大火隔水蒸30分钟即可关火。虚焖3分钟后再打开锅盖。
  • 第十一步:拗开一个,里面组织松软细腻,好香甜呀。
  • 第一步:所需材料。
  • 第十步:成品出锅。
  • 第六步:倒入固底的模具里8分满。
  • 第四步:加入粘米粉拌均。
  • 米饭蒸发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    如果模具小的话,可适当延长蒸10分钟以内。

    相关食材:米饭

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的米饭蒸发糕。

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