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香菇油饭

菜谱编号:327-638
香菇油饭是【Elena88】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油饭”。
香菇油饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道炒饭,步骤简单。

香菇油饭主厨:Elena88

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
隔夜剩饭:一碗--
辅助料用量
鸡腿肉:3只香菇:5颗
调味汁:一碗青豆:适量
玉米:适量胡萝卜粒:适量

香菇油饭的做法步骤

  • 第十五步:成品图
  • 第一步:鸡腿洗净,去皮拆骨去筋。用厨房剪刀,很容易就拆开了。
  • 第六步:调味汁(1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺料酒、1勺糖、半碗清水搅拌均匀)备用。
  • 第十二步:倒入米饭。米饭干干的比较好吃哦。均匀翻炒后,小火焖煮1分钟,注意别烧干了。
  • 第七步:米饭备用
  • 第十三步:出锅前可以撒些葱花或小红辣椒,不喜欢的人可以忽略这一步。
  • 第四步:香菇切片。
  • 第二步:弄好的鸡腿肉切丁
  • 第十步:倒入腌制好的鸡腿肉。
  • 第五步:准备好青豆、玉米粒、胡萝卜粒。
  • 第九步:倒入调味汁小火煮1分钟。
  • 第三步:切好的鸡腿肉用生抽、胡椒粉、辣椒粉腌制15分钟。
  • 第八步:锅内放入少许油把香菇片炒香。
  • 第十七步:成品图
  • 第十四步:出锅
  • 第十一步:倒入青豆玉米胡萝卜粒,略翻炒一会儿就可以。
  • 第十六步:成品图
  • 香菇油饭做法技巧/窍门/补充说明:

    调味汁很重要哦

    相关食材:香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇油饭。

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