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香菇油饭

菜谱编号：327-638

香菇油饭是【Elena88】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一道炒饭，步骤简单。

香菇油饭主厨：Elena88

第十五步：成品图

第一步：鸡腿洗净，去皮拆骨去筋。用厨房剪刀，很容易就拆开了。

第六步：调味汁（1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺料酒、1勺糖、半碗清水搅拌均匀）备用。

第十二步：倒入米饭。米饭干干的比较好吃哦。均匀翻炒后，小火焖煮1分钟，注意别烧干了。

第七步：米饭备用

第十三步：出锅前可以撒些葱花或小红辣椒，不喜欢的人可以忽略这一步。

第四步：香菇切片。

第二步：弄好的鸡腿肉切丁

第十步：倒入腌制好的鸡腿肉。

第五步：准备好青豆、玉米粒、胡萝卜粒。

第九步：倒入调味汁小火煮1分钟。

第三步：切好的鸡腿肉用生抽、胡椒粉、辣椒粉腌制15分钟。

第八步：锅内放入少许油把香菇片炒香。

第十七步：成品图

第十四步：出锅

第十一步：倒入青豆玉米胡萝卜粒，略翻炒一会儿就可以。

第十六步：成品图

香菇油饭做法技巧/窍门/补充说明：

调味汁很重要哦

菜谱标签：午餐主食晚餐炒饭

相关食材：香菇

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