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花生牛轧糖(面包机版)

菜谱编号:327-742
花生牛轧糖(面包机版)是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生牛轧糖(面包机版)”。
花生牛轧糖(面包机版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面包机有很好的防粘和搅拌功能,比不粘锅好用多了,解放你的双手哦!

牛轧糖简单易操作,我每次都要做双份,好几个小朋友点名要的!?

花生牛轧糖(面包机版)主厨:??薄荷糖的味道??

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:180克花生:150克
奶粉:100克黄油:50克
葡萄干:20克开心果:20克
黑芝麻:10克(炒熟的)--
辅助料用量
蔓越莓:适量--

花生牛轧糖(面包机版)的做法步骤

  • 第三步:材料称好备用,花生去皮是个大工程,要有点耐心的??
  • 第五步:面包机开启翻炒干货功能,时间为30分钟,前15分钟是加热,正好融化黄油和棉花糖。
  • 第九步:再倒入坚果,继续搅拌均匀
  • 第十四步:将切小块牛轧糖均匀的摆在烤盘上
  • 第十一步:用塑料铲刀快速按压平整,自然晾凉至表面干爽,也可冰箱冷藏30分钟以上!
  • 第十七步:来个特写,漂亮吧!
  • 第十三步:切成均匀的细长条,再切成小块就可以了。
  • 第十六步:大工程啊!一盘两斤多的糖,我包了半小时!
  • 第八步:奶粉与棉花糖彻底搅拌均匀
  • 第四步:黄油放入面包桶
  • 第六步:黄油完全融化倒入棉花糖
  • 第七步:棉花糖融化了再倒入奶粉(16分钟开始就搅拌了)
  • 第十八步:大功告成!??
  • 第一步:花生倒入烤盘,铺铺平!(我每次都烤一盘备用)
  • 第十二步:将牛轧糖移到斩板上,油纸不要忘了,防粘的
  • 第二步:放入烤箱、上火160度,下火180度、中层烤30分钟!一盘烤这么久,份量少的话时间要缩短噢!
  • 第十九步:换个美美的包装,送点给女儿的好朋友,她们最喜欢我做的牛轧糖,说比买的好吃多了!??
  • 第十五步:再准备点好看的糖纸和糯米纸
  • 第十步:面包桶取出,迅速倒入不粘烤盘!也可垫层油纸防粘
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:花生面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生牛轧糖(面包机版)。

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