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小炒白菜帮

菜谱编号:328-194
小炒白菜帮是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒白菜帮”。
小炒白菜帮
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜帮:4-5片五花肉:100克
豆腐干:3块盐:适量
辅助料用量
料酒:1勺生抽:1勺
蚝油:1勺姜:1小块
青椒:1个红辣椒:1个

小炒白菜帮的做法步骤

  • 第十步:加入少许盐翻炒均匀就可以了
  • 第五步:热锅加入一点点底油烧至五成热,下五花肉翻炒至微黄色
  • 第四步:豆腐干切条、青红椒切丝、姜切末
  • 第二步:五花肉切片
  • 第一步:准备食材:白菜帮5片去除叶子、豆腐干3块、青红辣椒各1个、姜1小块
  • 第九步:加入白菜帮继续翻炒
  • 第八步:加入青红椒丝翻炒一下
  • 第六步:加入姜末炒香后,加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀
  • 第十三步:成品
  • 第十二步:成品
  • 第七步:加入豆腐干翻炒
  • 第十一步:成品
  • 第三步:白菜帮切条
  • 小炒白菜帮做法技巧/窍门/补充说明:

    盐要少放些,因为生抽和耗油有盐味!白菜帮要大火快炒,不要炒太久!

    相关食材:白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒白菜帮。

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