西洋芥末蒸鸡肉
西洋芥末蒸鸡肉是【hallin宝妈】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西洋芥末蒸鸡肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
*西洋芥末和蛋黄酱混合的浓厚的奶香加点微微的呛鼻的新口感。
*用锡箔纸包起来只要上锅蒸熟就可以吃，简单，健康，省时间！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 去骨鸡腿肉：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 卷心菜：两枚 | 黑胡椒：小1/5 |
| 盐：适量 | 西洋芥末：小2 |
| 蛋黄酱：大2 | -- |
西洋芥末蒸鸡肉的做法步骤
西洋芥末蒸鸡肉做法技巧/窍门/补充说明：
我用的是蒸锅蒸，也可以烤箱200度15分钟即可。
也可以用烘培硅油纸包，左右两边拧紧，中间一个折不会漏出来就可以了。
肉类调理之前有个小秘诀—就是加原味酸奶放冰箱冷藏30分钟到一个小时，然后用厨纸擦干净就可以，就算不是顶级的肉做出来都会有顶级鲜嫩的口感。