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南瓜馒头

菜谱编号:328-798
南瓜馒头是【秘?十月_CFOvyc】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜馒头”。
南瓜馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量南瓜:适量
辅助料用量
酵母:适量小苏打:适量
糖:适量--

南瓜馒头的做法步骤

  • 第二步:稍微晾凉,压成泥
  • 第一步:首先洗净南瓜,去皮,蒸熟
  • 第四步:放置温暖处发酵,我发了大概两个小时,膨大至两倍左右即可
  • 第五步:揉成大馒头,上锅蒸即可,我做的比较小,蒸了15分钟,稍微闷一会儿,就可以吃啦!
  • 第三步:面粉适量,大概为南瓜的两倍多,加入酵母和少量糖,因为南瓜很甜了,不喜欢吃甜的可以不放糖,我没有加水,直接活面,如果觉得干或者湿可以适量加水或者加面粉
  • 南瓜馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜和面粉比例要适中,南瓜多了馒头不发,南瓜少了又不甜,所以大家掌握好量噢

    相关食材:南瓜

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