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小米花蛤粥

菜谱编号:328-910
小米花蛤粥是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米花蛤粥”。
小米花蛤粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小米的糯香,花蛤的鲜甜,好吃到爆。

小米花蛤粥主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小米:120克花蛤:1斤
水:850ML葱:2颗
生姜:1小块香油:适量
胡椒粉:适量--
辅助料用量
盐:适量--

小米花蛤粥的做法步骤

  • 第六步:加入适合自己口味的盐。
  • 第八步:成品出锅,滴入适量香油和胡椒粉食用。
  • 第四步:葱姜洗净切好。
  • 第三步:上炉盖紧,用大火煮开后,转中火煮至8成熟,即米汤有点黏稠。
  • 第五步:加入到稀饭里。
  • 第二步:将小米淘洗干净入锅,加入850毫升的水。
  • 第一步:主材料。
  • 第七步:再加入洗净的花蛤,大火煮至花鸽开口立马离火。(不能煮久,以免影响口感)
  • 相关食材:花蛤小米

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