麻辣裙带年糕汤
麻辣裙带年糕汤是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣裙带年糕汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
裙带菜被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜,是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1·5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1·5个海参。
其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效,是许多女性喜爱的菜肴。
裙带菜配上软Q的花生小年糕,麻辣过瘾?
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
裙带菜:适量 | 韩国松鹤年糕:适量 |
排骨清汤:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香葱碎:适量 | 姜末:适量 |
小米椒:1个 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 麻椒粉:适量 |
红油:适量 | 香油:适量 |
麻辣裙带年糕汤的做法步骤
相关食材:年糕