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萌妈家的辣炒年糕

菜谱编号:303-234
萌妈家的辣炒年糕是【萌萌妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萌妈家的辣炒年糕”。
萌妈家的辣炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道菜可以有百家味,这就是我们家炒年糕的味道,是我们喜欢的味道,最重要的是寻到了一家特别好吃的辣白菜,从此家中多了这道经常出现在餐桌上的酸酸辣辣的炒年糕!

萌妈家的辣炒年糕主厨:萌萌妈

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
年糕:400克韩式辣白菜:220克
辅助料用量
胡萝卜:一根西红柿:一个
洋葱:一个糖:1克
盐:1小匙勺--

萌妈家的辣炒年糕的做法步骤

  • 第三步:油热先下西红柿丁,炒出红汤放点糖提味,再依次翻炒胡萝卜,洋葱,辣白菜。
  • 第四步:依次炒完蔬菜后,放入年糕加汤盖盖煮开,年糕片煮一会后轻轻搅动就会分散开。
  • 第六步:看到汤汁很浓了,就可以出锅了。
  • 第二步:年糕分开层,胡萝卜切丝,洋葱切条,西红柿切丁备用。
  • 第一步:准备好最主要的食材,一包年糕片,适量的辣白菜,胡萝卜,洋葱,西红柿。
  • 第五步:年糕片片分开后,要多翻炒以免粘锅,煮到汤汁浓稠时加一小勺盐。(如果辣白菜很咸可不加)
  • 萌妈家的辣炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    辣白菜好吃做出来的炒年糕也好吃!
    上面写的克数不是固定不变的,喜欢辣的可以多加辣白菜,我做的因为孩子也吃所以并不是很辣,做的是三人份的炒年糕,如果买的辣白菜很咸盐可以不加,很辣的话就少加。

    菜谱标签:小吃韩国料理
    相关食材:年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萌妈家的辣炒年糕。

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