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湘菜馆里点击率最高的一道菜——超级下饭的农家小炒肉

菜谱编号:032-909
湘菜馆里点击率最高的一道菜——超级下饭的农家小炒肉是【Nicole的生活书】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“湘菜馆里点击率最高的一道菜——超级下饭的农家小炒肉”。
湘菜馆里点击率最高的一道菜——超级下饭的农家小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

湘菜,是我国历史悠久的一派地方风味菜。湘西菜擅长香、酸、辣,具有浓郁的山乡风味。今天这第一道菜,就来尝尝湘菜的“香”。

农家小炒肉,其实就是精华版的青辣椒炒肉,由于多种配料的加入,爆香的味道十分惹人,在湘菜馆可是点击率非常高的一道菜,超级下饭。

湘菜馆里点击率最高的一道菜——超级下饭的农家小炒肉主厨:Nicole的生活书

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:2条--
辅助料用量
红椒:1/2根尖椒:1/2根
青蒜:2根--
调味料用量
蒜:3瓣姜:3片
生抽:1大勺剁椒:1大勺
鸡精:1/2茶匙--

湘菜馆里点击率最高的一道菜——超级下饭的农家小炒肉的做法步骤

第八步:加入少许鸡精,翻她均匀即可。

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第五步:翻她均匀,加入青红椒。

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第六步:继续她匀,加入剁椒。

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第二步:锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香。

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第一步:五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末。

湘菜馆里点击率最高的一道菜——超级下饭的农家小炒肉做法第一步骤

第三步:倒入切片的五花肉。

湘菜馆里点击率最高的一道菜——超级下饭的农家小炒肉做法第三步骤

第四步:翻她至五花肉变色,加入青蒜。

湘菜馆里点击率最高的一道菜——超级下饭的农家小炒肉做法第四步骤

第七步:加入生抽。

湘菜馆里点击率最高的一道菜——超级下饭的农家小炒肉做法第七步骤
湘菜馆里点击率最高的一道菜——超级下饭的农家小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

1·五花肉尽量切薄片,不仅易熟,口感也更好;
2·剁椒的用量可根据自己的口味调节;
3·剁椒、生抽中都含有盐分,无需另外加盐。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的湘菜馆里点击率最高的一道菜——超级下饭的农家小炒肉。

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