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肉松小贝

菜谱编号:329-331
肉松小贝是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松小贝”。
肉松小贝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近看到好多朋友做了火遍烘焙圈的肉松小贝,感觉不凑个热闹都对不起朋友们给我的烘焙达人的称号,哈哈!其实除了自制肉松比较麻烦以外,制作还算简单,是一款成功率很高的点心。

肉松小贝主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
低粉:65克鸡蛋:3个
细砂糖:60克玉米油:50克
牛奶:55克--
辅助料用量
肉松:适量沙拉酱:适量

肉松小贝的做法步骤

  • 第四步:烤好的蛋糕晾凉备用。
  • 第三步:将蛋清、蛋黄糊,拌匀,装入裱花袋,挤小圆饼。烤箱预热175°,中层上下火烤10分钟左右即可。
  • 第七步:满满的肉松,真好吃!
  • 第一步:蛋黄加牛奶、玉米油,打散后筛入低粉,拌匀。
  • 第六步:合上另一片蛋糕片,表面抹沙拉酱,放在肉松里压几下。
  • 第二步:蛋清分三次加入60克细砂糖,打发。
  • 第五步:晾凉的蛋糕抹沙拉酱,粘肉松。
  • 肉松小贝做法技巧/窍门/补充说明:

    如果您嫌自制肉松麻烦,买市售的肉松也可以。

    相关食材:肉松

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松小贝。

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