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脆爽萝卜皮

菜谱编号:329-570
脆爽萝卜皮是【美食小飞鱼】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆爽萝卜皮”。
脆爽萝卜皮
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:二根香料包:一个
姜:少许蒜:少许
小米辣:少许香菜根:少许
辅助料用量
东古一品鲜:3勺味极鲜生抽:3勺
家乐辣鲜露:2勺蚝油:1勺
红糖:1勺陈醋:2勺
鸡粉:1勺盐:少许

脆爽萝卜皮的做法步骤

  • 第十二步:然后把调好的料汁倒入萝卜中,然后倒入一个保鲜盒或容器中放入冰箱中冷藏一晚,使用时淋点香油即可
  • 第六步:在切些姜片,蒜适量拍一下,小米辣,香菜根少许
  • 第二步:香料包一个:花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶各少许
  • 第十四步:成品图
  • 第十五步:成品图
  • 第七步:然后把切好的葱姜辣椒香菜根放入煮好晾凉的料水中,调入东古一品鲜3勺,味极鲜生抽3勺,家乐辣鲜露2勺,陈醋2勺,蚝油1勺,红糖1勺(或白糖)鸡粉1勺备用
  • 第八步:萝卜切块,然后去皮时皮切的厚些
  • 第十三步:成品图
  • 第十一步:洗好备用
  • 第九步:切好的皮修整一下,放入容器中撒适量的盐腌20分钟,挤去适量水份
  • 第五步:然后倒入碗里放凉
  • 第四步:加入少许开水中火煮几分钟
  • 第三步:香料放入锅中不放油小火炒出香味
  • 第一步:白萝卜两根
  • 第十步:挤去水分后加水洗两遍,洗去盐水
  • 菜谱标签:家常菜小菜早餐
    相关食材:萝卜萝卜皮

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