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鸡蛋肉盅

菜谱编号：329-656

鸡蛋肉盅是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋肉盅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我家二宝一周吃五个蛋，炖、煮、煎、炒变着花样吃。正好做玛格丽特多下来的蛋白，就顺手给他做了鸡蛋肉盅，趁机上面摆点蔬菜一起吃。适合月龄:12月+

鸡蛋肉盅主厨：我叫一尾鱼

第三步：肉加15毫升水，放料酒和少许盐朝1个方向搅拌均匀

第八步：翻炒出香味

第四步：胡萝卜和香菇切丁

第九步：淀粉溶于十克水中

第十步：倒入锅中加少许盐勾欠

第七步：锅中放少许橄榄油，放入胡萝卜丁和香菇丁

第二步：鸡蛋放锅中煮熟

第十二步：成品

第十一步：鸡蛋蒸好取出，淋上胡萝卜

第六步：将搅拌好的肉末用勺子挖到蛋白中，放入开水锅中隔水蒸六分钟

第五步：煮熟的鸡蛋对半切开，取出蛋黄

第一步：准备食材

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡蛋

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