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菠菜馒头

菜谱编号:329-907
菠菜馒头是【getit?】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜馒头”。
菠菜馒头
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
菠菜:两根面粉:一碗
辅助料用量
水:适量酵母菌:适量

菠菜馒头的做法步骤

  • 第一步:菠菜取叶子部分洗净开水焯一下。
  • 第三步:菠菜汁加入一碗面粉,适量酵母菌醒发四小时。(冬天温度太低,醒发时间长)
  • 第二步:菠菜加适量水放入豆浆机打成汁
  • 第四步:醒发好后再加入适量面粉揉光滑。
  • 第七步:冷水上锅,大火烧开后转中火蒸半小时即可。
  • 第六步:馒头醒发一小时。
  • 第五步:取手心大小面团揉成馒头
  • 菠菜馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    豆浆机打的不是很细,蒸出来的馒头有点坑洼。

    相关食材:菠菜

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