葡萄干小餐包
葡萄干小餐包是【飘零星】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
比起土司来,更加喜欢做小餐包。只需要将面团揉到扩展状态即可,没有土司要求高,很容易成功。
而且小餐包可以做成不同口味,包入葡萄干、蔓越莓等各种干果,随自己喜好变换口味。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:300克 | 牛奶:188克 |
葡萄干:60克 | 黄油:24克 |
酵母粉:4克 | 白砂糖:34克 |
全蛋液:24克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | -- |
葡萄干小餐包的做法步骤
葡萄干小餐包做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤箱预热10分钟以上,等烤箱内温度达到后再放面包。
2·烘焙温度和时间要根据自家烤箱而定,不要盲目,观察上色,如果过早上色可以盖锡纸。
3·自然晾凉后装袋密封保存。