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蛋香丝瓜汤

菜谱编号:329-943
蛋香丝瓜汤是【飘零星】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋香丝瓜汤”。
蛋香丝瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

排骨汤鸡汤喝多了容易胖,来一点素一些的蛋香丝瓜汤,清清淡淡,喝起来特别香呢。

蛋香丝瓜汤主厨:飘零星

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:1根鸡蛋:2个
辅助料用量
浓汤宝:1份油:1勺
盐:少许鸡粉:少许

蛋香丝瓜汤的做法步骤

  • 第六步:锅中热油
  • 第一步:原材料:丝瓜,鸡蛋,家乐浓汤宝
  • 第四步:鸡蛋打入碗中
  • 第七步:放入丝瓜略炒
  • 第十一步:然后根据口味加入少许盐即可
  • 第三步:将切好的丝瓜放入淡盐水中浸泡防止变黑
  • 第九步:沸腾后放入一份家乐浓汤宝煮沸
  • 第五步:加入盐和家乐鸡粉打散
  • 第八步:加入开水
  • 第二步:丝瓜去皮切滚刀块
  • 第十步:淋入蛋液
  • 蛋香丝瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·切好的丝瓜如果不马上烧的话,可以用淡盐水浸泡防止变黑
    2·家乐浓汤宝已经有咸味了,盐可以不放

    相关食材:丝瓜

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