椒盐烧饼
椒盐烧饼是【飘零星】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐烧饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很受欢迎的一款烧饼。味道很好,外皮酥脆里面松软,充满了芝麻和椒盐的香气。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
水:250克 | 酵母:5克 |
油:适量 | 盐:适量 |
白芝麻:少许 | -- |
椒盐烧饼的做法步骤
椒盐烧饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·用煎锅煎一会儿主要是为了给烧饼上色,烤箱短时间不易上色,烤的时间长了会让饼口感发干变硬。
2·用烤箱烤是为了让烧饼更松软层次突出