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酸菜豆豉鱼

菜谱编号:053-021
酸菜豆豉鱼是【清蓝幽香】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜豆豉鱼”。
酸菜豆豉鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼:四条--
辅助料用量
酸菜:一小碗豆豉:适量
调味料用量
姜:适量麻椒油:适量
盐:适量鸡精:适量
酱油:适量蒜:适量

酸菜豆豉鱼的做法步骤

  • 第二步:把鱼洗干净后,放点盐腌十分钟,放进锅里炸
  • 第六步:在第四步骤可以的时候放一碗水进去煮2分钟,然后在放进煎好的鱼一起煮,煮6分钟后放点鸡精就可以啦
  • 第三步:把煎好的鱼放在鱼盘里
  • 第四步:在锅里放点油烧到五成热,放进蒜末,姜末炒香在放进酸菜和豆豉,酱油一起炒3分钟
  • 第五步:在第四步骤快好的时候到进一碗水去煮2分钟,在放进鱼一起煮
  • 第七步:把做好的鱼装在漂亮的鱼盘就可以品尝咯
  • 第一步:酸菜,豆豉,蒜,姜
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:酸菜豆豉

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