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蒜苔炒五花肉

菜谱编号:330-157
蒜苔炒五花肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒五花肉”。
蒜苔炒五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五花肉虽则普通,但却是最能做出滋味的。对于无肉不欢的吃货们来说。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角菜,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、瓜仔肉、粉蒸肉,炒肉等等。一块肥瘦相间的五花肉,一个想要解馋的小心思,具体怎么处理它,这事我说了算。老板来盘蒜苔炒五花肉,好吔。

蒜苔炒五花肉主厨:水青青

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:250克蒜苔:200克
辅助料用量
盐:适量油:适量
酱油:适量辣椒粉:适量
鸡精:适量--

蒜苔炒五花肉的做法步骤

  • 第七步:倒进炒好的五花肉片炒匀
  • 第三步:炒至出油,放盐炒稍黄
  • 第四步:出锅待用
  • 第二步:锅烧热下入五花肉片,翻炒翻炒。
  • 第一步:备蒜苔,五花肉切片
  • 第六步:将蒜苔炒断生,
  • 第九步:吃辣的可撒上辣椒粉
  • 第五步:锅里留油,倒进蒜苔放盐炒匀,
  • 第八步:将五花肉片炒匀炒香炒熟,最后淋上酱油,撒上鸡精,辣椒粉出锅。
  • 蒜苔炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    吃辣的可放点辣椒粉

    相关食材:五花肉

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