第八步：美味出锅，漂亮吧，记得留一个自己吃，不然就像炒一样，要煎三锅才能抢到一个来吃。
第四步：揭开盖子，翻转继续煎；
第七步：倒入锅中煎至冰花状，起锅即可。
第一步：准备好新鲜包好的饺子、生粉、食用油；
第六步：生粉按1:3调至水淀粉，生粉与水的比例很重要哦，再说一次生粉与水的比例为1:3。
第三步：盖上锅盖，小火煎至微黄；
第五步：这是二面都煎熟，且金灿灿；
第二步：平底锅，烧热，倒入食用油，放入饺子；
年夜饭饺子，冰花煎饺
年夜饭饺子，冰花煎饺是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年夜饭饺子，冰花煎饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饺子，是年夜饭传统习俗。家家户户吃饺子，才有过年的气氛。从小就喜欢吃饺子，过年的饺子都煮着吃，或蒸吃。有点吃腻了，是不是？
来，来，来，教你一个一款秘制饺子的做法。这款饺子，外形漂亮，如冰花。饺子外脆可口，里肉鲜嫩多汁，色味俱全。老少皆宜，人人夸太有艺术细胞。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子：8个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：2ML | 生粉：5克 |
年夜饭饺子，冰花煎饺的做法步骤
年夜饭饺子，冰花煎饺做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎饺子的时候要小火；
2·盖盖子容易熟，且快速全饺子都熟，不但是接触面；
3·饺子要煎至微黄；
4·水淀粉比例按1:3，调配。（这是秘诀哦）
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