辣酱蚕豆
辣酱蚕豆是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣酱蚕豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
非常好吃的一款下饭菜
(百度)蚕豆又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆,蚕豆营养价值丰富,蚕豆含8种必需氨基酸,碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蚕豆:120克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 蒜:适量 |
花椒:适量 | 鲜椒酱:适量 |
盐:适量 | -- |
辣酱蚕豆的做法步骤
辣酱蚕豆做法技巧/窍门/补充说明:
焯蚕豆时,锅内可放些许盐,滴入几滴油。
相关食材:蚕豆