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油焖蚕豆

菜谱编号:347-797
油焖蚕豆是【余阿姨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖蚕豆”。
油焖蚕豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次下饭店必点的素菜之一!这次自己在家尝试了一次,没想到第一次味道就非常不错。

步骤简单,非常容易完成,而且蚕豆富含营养,有治疗脾胃不健,水肿等功效,值得一试!

油焖蚕豆主厨:余阿姨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蚕豆:500克--
辅助料用量
朝天椒:1个葱:2根

油焖蚕豆的做法步骤

  • 第一步:将锅烧热后倒入适量的油,油量视自己的喜好和习惯而定,但不宜过少。
  • 第二步:将蚕豆倒入锅中,加入适量的盐和酱油,放入辣椒,翻炒两分钟左右。
  • 第四步:待水收干后放入葱花,翻炒片刻即可打出。一份好吃又营养的蚕豆就完成啦!
  • 第三步:向锅中加水,水量没过蚕豆即可。
  • 油焖蚕豆做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒早一点放入菜品不会特别辣,如果喜欢辣的朋友可以在水煮干后再放哦。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蚕豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油焖蚕豆。

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